18 décembre 2008
Jaune, Vert & Rouge
En réponse à Et-Fée-Mère qui nous a fait baver avec juste un peu de jaune et à qui pourtant j'ai presque écrit "pas de ça chez moi" ;) Oui mais c'était sans compter sur l'imprégnation laissée par sa photo, le "qu'est ce qu'on mange ce soir ?", le frigo un peu triste et l' envie grandissante de cet oeuf au plat. La petite (allergique aux oeufs) a eu sa saucisse de la ferme - son plat préféré - et nous on s'est régalé de jaune, vert & Rouge.
Oeuf au plat (Poulette m'a piqué le jaune bien rond) sur oignons grillés, purée maison, montagne de ciboulette, graines germées (Salade Folle & Betteraves), huile d'olive & vinaigre balsamique, fleur de sel de Guérande (of course !)
Photo du soir sans flash bonsoir. Vivement le printemps pour tirer quelque chose de potable de mon appareil.
08 septembre 2008
De bois...
...les noces.
5 ans de mariage, j'avais oublié (pensé dans la semaine, pas trouvé d'idée lumineuse), Lui pas (tout arrive ! ).
Les filles au bagne à ramasser des cailloux en stage faire des pochettes à crayons chez les amis (merci encore ;) ) et une escapade dans notre restaurant préféré de la région. Oui, nous sommes exigeants, c'est un gastronomique. Nous préférons aller rarement au restaurant mais savourer des choses que nous ne pourrions faire à la maison une fois par an, voire tous les 2 ans.
La feuillantine aux tomates de pays, La crépine de merlu au laurier, La fraise en crumble,
oignons verts et fenouil, rigatonies farcies en salade,
compotée à l'olive noire, d'une brandade en sorbet, et en gelée
l'oeuf parfait. aux fines herbes. émulsion vanille.
décor moderne, peut-être design, et vue sur la charente.
J'ai un petit rituel... il faut toujours que j'aille voir à quoi ressemble les toilettes d'un tel lieu (et de toute façon, il m'a fallu noyer le cocktail maison cognac/malibu/passion dans pas mal d'eau sous peine de ressortir encore pompette à la fin du repas). Je n'ai pas été déçue.
Reste une question : le fauteuil blanc dans un carré, c'est une création "connue" ou non ? Les spécialistes, ça vous dit quelque chose ? Parceque moi j'ai l'impression de l'avoir déjà vu ailleurs... La serveuse m'a dit que c'était un claustra. Rien trouvé à partir de ce mot (sauf des claustras), je l'ai peut etre mal orthographié. Bien évidemment je l'ai essayé, confortable mais moins que celui que j'ai essayé en août ;)
Bon, va falloir que j'arrête de vous raconter mes excursions (mais des bons moments comme ça, on a envie de les partager) et me remettre à bidouiller... Parait que je dois vous montrer mon pull qui ne me va pas du tout... et que j'aurais une nappe à faire.
(et si je reprennais aussi le rituel du mercredi)
31 juillet 2008
Parenthèse gastronomique
On est un peu gâtés pourris quand même... Et on a des amis trop chouettes ! Pour nos anniversaires ils nous ont offert le restaurant...
Pas besoin d'en dire plus je crois... les images parlent d'elles-même !
Et en plus, trop choux, ils ont assuré le baby-sitting...
Encore un énorme merci les Petits Poulets !
(et on n'oublie pas notre future assiette de chocolat ensemble sur cette terrasse)
(... et on prépare notre vengeance pour 2009...)
