05 juin 2009

Verrines de framboises

3 jours que je leur interdit d'approcher du framboisier. Plus de 1kg de framboises ramassées aujourd'hui. J'avais de quoi faire. Pour 12 verrines : - mixer 200g de framboises avec du sucre (j'ai mis environ 75g, à voir selon votre goût) pour le fond - Écraser 6 sablés types roudor et étaler au-dessus (pour faire du vraiment sans oeuf, faire une pâte à crumble ou prendre des biscuits comme les casse-croûte de BN) [ma Chouquette a finalement l'obligation de manger un peu d'oeufs bien cuits régulièrement pour maintenir... [Lire la suite]
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07 mai 2009

La crème au chocolat

Qui ressemble presque à celle de La Laitière en pot de verre. Mais en mieux. Et sans oeufs. Petits ramequins offerts par Gé, ils sont beaux ! Rose de mon Jardin, mon Pierre de Ronsard ne va pas tarder à être magnifique. Dégôtée chez Fleurysoubfamily, elle nous a plû à nous les grands tout de suite. Chouquette elle vénérait les crèmes de la laitière. Alors bon, il a fallu que je lui présente quelques fois avant qu'elle n'arrête de me dire "c'est pas bon maman" dès la première petite cuillère plantée... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Le vendredi c'est Roses Des Sables !

Pour la vente de gâteaux du vendredi à l'école de Poulette. Et ce choix n'est pas anodin. En plus de comporter du chocolat (oui parce que si si, on a déjà tenté les gâteaux aux fruits, les yaourts, les compotes etc... mais allez savoir pourquoi, ce qui part le mieux c'est d'abord la brioche avec la célèbre pâte à tartiner, puis les gâteaux au chocolat), donc, en plus de comporter du chocolat, cette recette est SANS oeufs ! Sans oeufs parce qu'un petit copain de Poulette y est allergique et doit autrement se contenter de... [Lire la suite]
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